In Cosaro agiamo per migliorare costantemente la gestione e gli impatti economici, ambientali e sociali che si sviluppano lungo tutta la nostra filiera.
Valorizziamo l’allevamento sostenibile, a fianco dei nostri 35 allevamenti selezionati dove, ogni anno alleviamo circa 1.500.000 capi.
Applichiamo i principi di economia circolare con lo scopo di rigenerare le risorse e azzerare gli scarti.
Abbiamo progetti in partnership per la co-generazione di energia con biomasse derivate da scarti di lavorazione.
Utilizziamo materiali riciclati nei nostri imballi, promuovendo l’uso e il riuso delle cassette che, sanificate e igienizzate dopo ogni uso, possono essere riutilizzate per innumerevoli volte. Una volta giunte a fine vita, vengono avviate al corretto riciclo.
Il recente impianto fotovoltaico ci permette di ridurre la nostra dipendenza energetica e di rendere autonomi i reparti amministrativi e commerciali, con una riduzione di emissioni di CO2 di circa 216 ton/anno.